danh từ

• sự giữ, sự gìn giữ, sự bảo quản, sự bảo tồn, sự duy trì
  
  • in an excellent state of preservation; in [a state of] fair preservation+ được bảo quản rất tốt
• sự giữ để lâu (thức ăn, quả thịt...) (bằng cách đóng hộp, ướp muối, nấu thành mứt...)
  
• (hoá học) sự giữ cho khỏi phân hu